Honeypatch-honing bestaat uit meer dan 200 verschillende moleculen

Hier zijn enkele moleculen aanwezig in Honeypatch-producten die het wondgenezingsproces bevorderen.

Prolijn

Proline is een cyclisch aminozuur, dat een alfa-aminogroep en een alfa-carbonzuurgroep bevat. Het is niet-essentieel bij mensen, wat betekent dat het lichaam het kan synthetiseren uit het niet-essentiële aminozuur L-glutamaat. Het prolinegehalte varieert tussen honingsoorten, daarom kan dit ook dienen als een extra bepalende factor voor de kwaliteit van verschillende honingsoorten. Proline heeft een osmoregulerende rol en wordt door de bij met enzymen in de honing ingebracht. In een Sloveense studie werd de hoogste gemiddelde hoeveelheid proline gevonden in kastanjehoning: 617 mg/kg. Proline speelt een rol bij wondgenezing, omdat collageen voornamelijk bestaat uit proline en hydroxyproline. In het onderzoek van Aydin et al. (2018) werden de effecten van lokale en systematische toediening van proline op de wondgenezing onderzocht. Deze studie bevestigde de positieve wondgenezende effecten van proline.

Glucoseoxidase (GOX)

Glucoseoxidase (GOX) is een enzym dat wordt uitgescheiden door de hypofaryngeale klieren van bijen tijdens de nectarverwerking. Hierdoor kan waterstofperoxide/waterstofperoxide (H2O2) worden gesynthetiseerd via een oxidatiereactie.

Synthese van waterstofperoxide met behulp van het GOX-enzym

Waterstofperoxide of waterstofperoxide wordt beschouwd als de belangrijkste remmer in honing. Het wordt gesynthetiseerd dankzij de werking van het GOX-enzym via de volgende oxidatiereactie:

Glucose-oxidase + glucose + H2O → gluconzuur + H2O2 (peroxideroute)

2 H2O2+katalase = 2 H2O +O2

GOX is een enzym dat actief is bij een basische pH, waarbij de optimale pH rond de 6,1 ligt. GOX is een gevoelig enzym: het is thermolabiel (vernietigd door hitte). Om de werking van dit enzym niet te verstoren, moesten we ons sterilisatieproces aanpassen.

Wanneer honing op de wond wordt aangebracht, zal het waterstofperoxide worden verdund op het exsudaat en in een zeer lage concentratie vrijkomen, maar voldoende om asepsis van de wond mogelijk te maken. Een ander effect van waterstofperoxide is het stimuleren van de aanmaak van fibroblasten (nieuwe huidcellen).

Bèta-defensine 1

Bètadefensine 1, aanwezig in honing, geeft het extra antibacteriële eigenschappen. In 2009 toonde een Nederlandse arts, dr. Sébastien AJ Zaat, aan dat de afwezigheid van bèta-defensine 1 in honing het minder effectief maakte tegen pathogene bacteriën. Om de werking te controleren, onderwierp hij eerst pathogene of antibioticaresistente bacteriën aan verschillende concentraties honing. Vervolgens isoleerde hij de verschillende antibacteriële factoren één voor één en bewees dat bij afwezigheid van bèta-defensine 1 de effectiviteit van honing verminderde. Dit wordt gesynthetiseerd door bijen en is daarom aanwezig in alle honingsoorten. Bèta-defensine 1 uit bijen is ook vergelijkbaar met die van mensen.

Waterstofperoxide/waterstofperoxide (H2O2)

Zoals eerder gezegd wordt waterstofperoxide/waterstofperoxide (H202) beschouwd als de belangrijkste remmer in honing. Het is een breed spectrum antisepticum. Het helpt ook kleine bloedingen te stoppen. Waterstofperoxide wordt gesynthetiseerd door een enzymatische reactie die eerder is beschreven.

Flavonen

Flavonen maken deel uit van de flavonoïdenfamilie. De rol van flavonoïden is het beschermen van planten tegen bacteriën, virussen en schimmels. Bovendien hebben ze een antioxiderende en ontstekingsremmende werking.

Water (H2O)

Waarom bevat Honeypatch-honing gemiddeld 17% water en niet meer? Simpelweg omdat boven de 18% waterconcentratie in honing er een risico bestaat op maceratie op wondniveau. Het beheersen van de waterconcentratie in Honeypatch medische honing is daarom essentieel voor de patiëntveiligheid. De lage waterconcentratie wordt bereikt door een specifiek bijenteeltproces. Gemiddeld bedraagt ​​de waterconcentratie in eetbare honing in onze regio’s 20-22%.

Kyureninezuur

Op een wond heeft kynureninezuur een bacteriedodende werking. Kynureninezuren zijn niet-competitieve NMDA-receptorantagonisten. Ze verminderen de prikkelbaarheid bij pijnreceptoren. Ze hebben daarom een ​​antinociceptieve werking. Bovendien onderbreekt kynureninezuur het bacteriële quorum (communicatie tussen bacteriën) en stopt zo de vorming van biofilms.

Mineralen

Onze medische honing bevat verschillende mineralen, zoals zink, kalium, mangaan, magnesium, calcium en andere. Deze stimuleren de collageensynthese en celproliferatie en versnellen daardoor het genezingsproces. Zink en mangaan nemen ook deel aan de migratie van keratinocyten.